УАЙТ-СПИРИТ м. Жидкая смесь углеводородов с температурой кипения 165-200°С, получаемая при перегонке бензина; применяется как растворитель в производстве ЛКМ, для обезжиривания металлических поверхностей и др.

УВИТЕКСЫ м мн. Торговое название выпускаемых в Швейцарии оптически отбеливающих веществ.

УГЛЕВОДОРОД м. см. тж. УГЛЕВОДОРОДЫ.
У. Джекобса, С₂₀Н₁₈. Конденсированный непредельный углеводород, скелет которого содержится в некоторых растительных алкалоидах.
У. Дильса, С₁₈Н₁₆. Конденсированный непредельный углеводород, скелет которого содержится в некоторых растительных алкалоидах.
У. Шленка, (С₆Н₅)₂С(С₆Н₄)₂С(С₆Н₅)₂. Существующий в растворах термодинамически стабильный радикал (1.).

УГЛЕВОДОРОДЫ м мн. Класс органических соединений, молекулы которых состоят только из атомов углерода и водорода; составляют практически всю массу нефти и природного газа.
алифатические У. Углеводороды, относящиеся к алифатическим соединениям.
алициклические У. Углеводороды, относящиеся к алициклическим соединениям.
ароматические У. Углеводороды, имеющие в своем составе атомные группировки, обладающие ароматичностью.
ацетиленовые У. см. АЛКИНЫ.
ациклические У. Углеводороды, в молекулах которых атомы углерода связаны друг с другом в линейные или разветвленные цепи.
диеновые У. Углеводороды, имеющие в составе молекулы две двойные связи.
жирные У. см. алифатические УГЛЕВОДОРОДЫ.
изоциклические У. Общее название алициклических и ароматических углеводородов.
карбоциклические У. см. изоциклические УГЛЕВОДОРОДЫ.
конденсированные У. Углеводороды, относящиеся к конденсированным соединениям.
насыщенные У. Углеводороды, атомы углерода которых соединены только простыми связями.
нафтеновые У. Предельные алициклические углеводороды, содержащиеся в нефти.
ненасыщенные У. Углеводороды, содержащие одну или несколько углерод-углеродных кратных связей.
непредельные У. см. ненасыщенные УГЛЕВОДОРОДЫ.
предельные У. см. насыщенные УГЛЕВОДОРОДЫ.
сесквитерпеновые У. Ненасыщенные природные углеводороды с общей формулой С₁₅Н₂₅, являются составной частью эфирных масел хвойных деревьев, цветов и листьев многих растений, а также скипидара.
терпеновые У. Ненасыщенные природные углеводороды с общей формулой (С₅Н₈)_n, где n >= 2; входят в состав эфирных масел, скипидара, смол.
этиленовые У. см. АЛКЕНЫ.

УГЛЕВОДЫ м мн, С_n(H₂O)_n Класс полиоксикарбонильных органических соединений.

УГЛЕЖЖЕНИЕ с. Производство древесного угля путем пиролиза древесины без извлечения летучих продуктов.

УГЛЕПЛАСТИКИ м мн. Армированные пластмассы, содержащие в качестве наполнителя жгуты, ровницу, ленты, ткани из углеродного волокна; применяются как конструкционный, антифрикционный, теплозащитный материал в авиатехнике и космической технике.

УГЛЕРОД м. 1. С (Carboneum), химический элемент с порядковым номером 6, включающий 8 известных изотопов с массовыми числами 9-16 (атомная масса природной смеси 12,011) и имеющий типичные степени окисления в соединениях - IV, - II, 0 ,+ II, + IV. 2. С, простое вещество, существует в виде аллотропных модификаций - графита, алмаза, карбина.
технический У. Выпускаемый промышленностью высокодисперсный продукт неполного сгорания или термического разложения углеводородов; применяется как активный наполнитель резин, пластмасс и др.
четыреххлористый У., СCl₄. Хлорпроизводное метана, конечный продукт металепсии метана хлором, нерастворимая в воде негорючая жидкость; применяется для получения хладагентов, как растворитель.

УГЛЕРОДОПЛАСТЫ м мн. см. УГЛЕПЛАСТИКИ.

УГОЛ м, валентный. Угол между линиями, соединяющими центры двух атомов, объединенных химическими связями с третьим.

УГОЛЬ м. Природный или искусственный продукт с высоким содержанием углерода.
активированный У. см. активный УГОЛЬ.
активный У. Адсорбент с развитой пористой структурой.
древесный У. Пористый продукт, образующийся при пиролизе древесины; применяется в производстве активного угля, как восстановитель, как топливо в быту.

УДОБРЕНИЯ с мн. Химические соединения и смеси веществ, применяемые для улучшения питания растений и качества почвы.
азотно-фосфорно-калийные У. Удобрения, содержащие в качестве основных питательных веществ усвояемые соединения азота, фосфора и калия.
азотно-фосфорные У. Удобрения, содержащие в качестве основных питательных веществ усвояемые соединения азота и фосфора.
азотные У. Удобрения, содержащие в качестве основного питательного вещества усвояемые соединения азота.
бактериальные У. Удобрения, содержащие полезные для растений почвенные микроорганизмы.
борные У. Микроудобрения, содержащие бор.
гуминовые У. см. органо-минеральные УДОБРЕНИЯ.
железные У. Микрoудобрения, содержащие железо и применяемые в южных районах под плодовые и др. культуры.
жидкие комплексные У. Жидкие смеси нескольких питательных компонентов, используемые как удобрения.
известковые У. Удобрения для раскисления почв, являющиеся в основном карбонатами кальция и/или магния.
калийные У. Удобрения, содержащие в качестве основного питательного вещества соединения калия.
кобальтовые У. Микроудобрения, содержащие соединения кобальта (часто в виде сульфатов или хлоридов).
комплексные У. Удобрения, содержащие несколько питательных элементов.
концентрированные У. Удобрения с повышенной концентрацией питательных веществ.
марганцевые У. Удобрения, содержащие марганец, главным образом суперфосфаты с добавками сульфата марганца.
минеральные У. Удобрения, содержащие питательные вещества в виде неорганических соединений, напр., солей.
молибденовые У. Микроудобрения, содержащие молибден; используются главным образом в виде молибдата аммония, добавляемого к суперфосфату.
органические У. Удобрения, содержащие основные питательные вещества в форме усвояемых органических соединений растительного или животного происхождения.
органо-минеральные У. Удобрения, содержащие основные питательные вещества в форме органических соединений, связанных с минеральными компонентами.
фосфорные У. Удобрения, содержащие в качестве основного питательного вещества усвояемые соединения фосфора.
цинковые У. Микроудобрения, содержащие цинк, главным образом аммофосы с добавками сульфата цинка.

УКРЫВИСТОСТЬ ж. Масса или объем пигментированного ЛКМ, необходимые для получения на единице окрашиваемой поверхности равномерного слоя, при котором собственный цвет поверхности становится невидимым.

УЛЬТРАМАРИН м. Химическое соединение из класса бертоллидов, получаемое сплавлением каолина с содой и серой или каолина с сульфатом натрия и углем; продукт от зеленого до фиолетового цвета; применяется для приготовления красок, подсинивания пищевых продуктов, белья и др.

УЛЬТРАМИКРОАНАЛИЗ м. Совокупность методов анализа очень малых проб, масса которых не превышает 10^-6 г.

УЛЬТРАМИКРОВЕСЫ мн. Весы для взвешивания образцов с массой менее 2 мг.

УЛЬТРАФАРФОР м. Электротехнический фарфор с повышенным содержанием оксида алюминия.

УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ ж. Мембранное разделение под давлением, основанное на различии эффективных размеров частиц разделяемой смеси; широко используется для стерилизации растворов в биотехнологии, для очистки препаратов и др.

УМБРА ж. Природный железоокисный пигмент от светло- до темно-коричневого цвета; применяется в производстве обоев, в литографии и художественных красках.

УМЯГЧЕНИЕ с. воды. Совокупность технологических операций, направленная на снижение концентрации солей жесткости в используемой воде (3.).

УПЛОТНЕНИЕ с. масел. Процесс термической полимеризации растительных масел при температуре до 300°С в присутствии катализаторов.

УПРУГОСТЬ ж паров. Парциальное давление насыщенных паров.

УРАВНЕНИЕ с. см. тж. УРАВНЕНИЯ.
У. аддитивности термических сопротивлений. Уравнение, связывающее коэффициент теплопередачи с коэффициентами массоотдачи и суммарным термическим сопротивлением стенки теплообменника; выражает закон аддитивности сопротивлений при последовательных процессах.
У. аддитивности фазовых сопротивлений. Уравнение, связывающее коэффициент массопередачи с коэффициентами массоотдачи; выражает закон аддитивности сопротивлений при последовательных процессах.
У. Аррениуса. Уравнение, устанавливающее зависимость константы скорости реакции от абсолютной температуры.
У. Бернулли. Частный случай энергетического баланса стационарного течения невязкой жидкости или газа; устанавливает связь между полным гидродинамическим напором в двух различных точках текущей жидкости.
кинетическое У. реакции. Уравнение, устанавливающее зависимость скорости химической реакции от концентрации веществ-участников реакции при постоянной температуре.
У. Клапейрона-Клаузиуса. Уравнение, устанавливающее взаимосвязь между температурой и давлением насыщенного пара какого-л. чистого вещества в ходе фазового перехода первого рода.
У. Клапейрона-Менделеева. Уравнение состояния для идеального газа.
критериальное У. Уравнение, описывающее функциональную связь между определяемым и определяющими критериями подобия.
У. массоотдачи. Уравнение, описывающее массоотдачу; устанавливает связь между потоком вещества через поверхность контакта фаз, площадью этой поверхности и разностью концентраций распределяемого между фазами вещества в глубине фазы и на границе контакта фаз.
У. массопередачи. Уравнение, описывающее массообмен; устанавливает связь между потоком вещества через поверхность контакта фаз, площадью этой поверхности и движущей силой массопередачи.
У. Нернста. Уравнение, связывающее электродвижущую силу и электродные потенциалы с активностями участников электрохимических реакций, протекающих в гальванических элементах.
основное У. гидростатики. Уравнение, описывающее распределение давлений в покоящейся несжимаемой жидкости.
основное У. теплопередачи. Уравнение, описывающее теплопередачу; устанавливает связь между тепловым потоком, поверхностью теплопередачи и разностью температур в глубине фаз теплоносителей.
У. постоянства расхода. Уравнение, выражающее материальный баланс стационарного потока; устанавливает связь между материальным потоком через некоторое сечение, площадью этого сечения и средней скоростью движения потока.
У. Пуазейля. Уравнение, определяющее расход жидкости при ее ламинарном движении по круглой прямой трубе.
У. состояния. Уравнение, связывающее давление, объем и температуру однородной системы в состоянии термодинамического равновесия.
стехиометрическое У. Уравнение химической реакции, записанное с соблюдением правил стехиометрии.
У. теплоотдачи. Уравнение, описывающее теплоотдачу; устанавливает связь между тепловым потоком, поверхностью теплоотдачи и разностью температур в глубине фазы теплоносителя и на его поверхности.
У. Фурье. Дифференциальное уравнение теплопроводности в неподвижной среде.
У. Фурье-Кирхгофа. Дифференциальное уравнение конвективного теплообмена.
химическое У. см. УРАВНЕНИЕ химической реакции.
У. химической реакции. Форма записи химической реакции посредством химических символов, численных коэффициентов и математических знаков.
У. Шредингера. Основное уравнение квантовой механики, описывающее поведение квантовомеханической системы во времени и пространстве; его решение дает полную энергию системы и волновую функцию, с помощью которой можно в принципе рассчитать любое наблюдаемое свойство системы.

УРАВНЕНИЯ с мн. см. тж. УРАВНЕНИЕ.
У. Гиббса-Гельмгольца. Термодинамические соотношения, устанавливающие взаимосвязь энергий Гиббса и Гельмгольца с энтальпией, внутренней энергией и энтропией.
У. Гиббса-Дюгема. Уравнения, выражающие взаимосвязь между парциальными мольными величинами и составом раствора в условиях постоянства температуры и давления.
У. Навье-Стокса. Дифференциальные уравнения, описывающие ламинарное течение вязкой несжимаемой среды.
У. Эйлера. Дифференциальные уравнения, описывающие установившееся движение идеальной жидкости.

УРАЛКИД м. Модифицированная алкидная смола, в которой часть фталевого ангидрида заменена на диизоцианат.

УРАН м. 1. U (Uranium), химический элемент с порядковым номером 92, включающий 15 известных изотопов с массовыми числами 226-240 (стабильных изотопов не обнаружено) и имеющий типичные степени окисления + III, + IV, + V. 2. U, простое вещество, тяжелый серебристо-белый блестящий металл; применяется в качестве ядерного топлива и для получения плутония.

УРАНИЛ м, UO₂²⁺. Катион, одна из форм существования U(IV).

УРАНОН м. см. АРСЕНАЗО.

УРАЦИЛ м. Гетероциклическое пиримидиновое основание, входит в состав РНК.

УРЕТАНЫ м мн, R'R''N—С(O)ОR, где R, R', R''- алкильные и/или арильные радикалы (2.). Группа химических соединений из класса сложных эфиров, кристаллические вещества; применяются для получения лекарственных средств, гербицидов и др.

УРИДИН м. Нуклеозид, содержащийся в РНК всех живых организмов; входит в состав коферментов.

УРОТРОПИН м. см. ГЕКСАМЕТИЛЕНТЕТРАМИН.

УСАДКА ж. Уменьшение размеров и формы заготовок и сформованных изделий вследствие снижения пористости.

УСЛОВИЯ с мн однозначности. Совокупность физических величин или их отношений, необходимая и достаточная для однозначного описания процесса.

УСТАЛОСТЬ ж.
коррозионная У. Коррозия под напряжением, протекающая при одновременном воздействии циклических растягивающих напряжений; характеризуется снижением предела усталости металла.
У. полимеров. Изменение свойств полимеров при многократных циклических нагрузках.

УСТАНОВКА ж.
выпарная У. Установка для проведения выпаривания.
многокорпусная вакуум-выпарная У. Выпарная установка, в которой давление понижается от корпуса к корпусу от избыточного до разрежения.
нефтеперегонная У. Установка для переработки нефти с целью получения различных нефтепродуктов (напр., бензина, керосина, масла и т.п.).
технологическая У. Технологическая схема (1.), обеспечивающая один из этапов технологического процесса.

УСТОЙЧИВОСТЬ ж, седиментационная. Способность дисперсной системы сохранять равномерное распределение дисперсной фазы во всем объеме дисперсионной среды.

УСТРОЙСТВО с.
отбойное У. Внутреннее устройство аппарата, предназначенное для сепарации конденсированной фазы из выходящего газового или парогазового потока.
переливное У. Устройство в тарельчатых колоннах, обеспечивающее переливание потока с тарелки на тарелку без перемешивания его с поднимающимся потоком.

УТИЛИЗАЦИЯ ж. Полезное использование чего-л.

УТОМЛЕНИЕ с. полимеров, см. УСТАЛОСТЬ полимеров.